Bankacılık kariyerine 1998 yılında başlamıştır. Farklı özel bankaların Genel Müdürlük birimlerinde ve Şubelerinde çeşitli ünvan ve pozisyonlarda görev yapmıştır. Teftiş Kurulunda Banka Müfettişliği yapmış, İç Kontrol ve Uyum Bölümlerinin kuruluşunda Yönetici olarak yer almış, Şubelerde KOBİ ve Ticari Bankacılık Pazarlama bölümlerinde Yöneticilik ve Şube Müdürlüğü yapmıştır.
20 yıllık Bankacılık meslek tecrübesi sonrası 2018 itibariyle reel sektöre geçmiş, Tekstil ve Gıda sektörlerindeki önde gelen sanayi firmalarında, Mali İşlerden Sorumlu Genel Md. Yrd. (CFO) ve Genel Müdürlük görevlerini icra etmiştir. Görev yaptığı firmalarda; Banka ve Finansal Kuruluşlarla olan ilişkilerin yönetilmesi, Muhasebe sistemlerinin geliştirilmesi, güvenilirliklerinin arttırılması, Nakit Akışlarının düzenlenmesi, Planlama, Bütçe, Raporlama, IT sistemlerinin güncellenmesi ve geliştirilmesi, İnsan Kaynakları politikalarının belirlenmesi ve uygulanması, Borç ve Alacakların yönetilmesi, E Ticaret sistemlerinin geliştirilmesi, satın alma bölümlerinin organizasyonu ve yönetilmesi, teşvik mevzuatlarına uygun şartların oluşturulması, çalışılan firmaların üye olduğu Oda, Birlik vb. gibi platformlarda temsil edilmesi v.b. benzeri çok sayıda iş geliştirme ve projede aktif rol almıştır. 2018- 2026 yılları arasında 2 farklı grup firmaların Konkordato süreçlerini yönetmiş ve projelerin başarıyla sonuçlanarak grupların konkordatodan çıkış süreçlerine liderlik yapmıştır.
SPK İleri Düzey Lisans sahibi olan Emin GÖLBOYU aynı zamanda Adalet Bakanlığı bünyesinde Bilirkişi olarak da görev yapmaktadır.
Mesleki yaşamı boyunca edindiği bilgi ve tecrübelerini, 2026 yılı itibari ile katıldığı Tema Grup/ Tema Kurumsal Finansman çatısı altında, ülke ekonomisine katkı veren İşletmelerin sürdürülebilir karlılık ile faaliyetlerine devam etmesini teminen, kurumsal yönetim ve finans danışmanlığı yaparak sunmaktadır.